Lunch
Kom heerlijk lunchen in de Prinsentuin. Reserveer jouw tafel nu gemakkelijk via de knop hieronder.
Zuurdesem Broodjes
Onze broodjes hebben een flinke upgrade gekregen!
Avocado spread (vegan)
met gepofte quinoa, zongedroogde tomaat & zoetzure ui
10
Carpaccio
met truffelmayonaise, zongedroogde tomaat & Parmezaanse kaas
10,50
Gerookte heilbot
met komkommer, zoetzure ui & gepofte quinoa
12
Mozzarella 🌱
met tomaten salsa, rucola & tijgertomaat
11
Friese Wouden rauwe ham
met tomatensalsa & mozarella
11
Focaccia
Broodjes
Tomaten hummus (vegan)
met sla & ingelegde blue skin radijs
10
Gerookte ossenworst
met rucola, augurk & tijgertomaat
11
Gerookte zalm
met bieslook roomkaas, sla & mosterd dille dressing
12
Panini’s
Vegan kaas
8,50
Chorizo
met kaas, rode ui, paprika & tomatensalsa
8,50
Specials
Kimchi burger 🌱
op een zwart brioche broodje
met ingelegde ui, & knoflook crème
11
Pulled beef
op een zwart brioche broodje met augurk, Amsterdamse ui & bbq saus
10,50
Salade De Koperen Tuin (vegan)
met frisse groentes zoals radijs,
zoetzure ui, komkommer & gepofte quinoa
11
Soepen
Geroosterde paprika velouté (vegan)
6,50
Romige gerookte paling
7
Voor erbij
Bijgerechten om de lunch mee uit te breiden
Klassieke frietjes
Vegan
4,50
Zoete aardappelfriet
Vegan
5,00
Zoet
Flensjes
3 flensjes met vanille ijs, slagroom en poedersuiker
6
Friandises
Drie verschillende zoetigheden
4,50
IJscoupes
Sorbet
verschillende soorten sorbetijs
met slagroom & rood fruit
7
Tropical
Met sinaasappel ijs, mango ijs, ananas saus en slagroom
7
Diner
Tafel reserverenDiner kaart
Al onze gerechten worden gemaakt van verse producten. Wij halen onze groentes, vlees en vis bij lokale bedrijven. We verrassen je met smaaksensaties en een kleurrijk bord. Geniet ervan!
Heb je een allergie meld het bij de bediening, dan houden wij daar rekening mee!
Shared dining proeverij a la chef (vanaf 2 personen)
Gezellig samen gerechten delen, zodat je van al ons lekkers kan proeven. Wij serveren onze gerechten op mooi opgemaakte borden of planken, waar iedereen aan tafel van kan proeven. Bij deze proeverij komen meerdere koude en warme gerechten langs.
35 per persoon
Bijgerechten
Klassieke frietjes (vegan)
4,50
Zoete aardappel friet (vegan)
5,00
Voorgerechten
Breekbrood 🌱
Met 2 soorten hummus en citrus aioli
6,00
Romige gerookte palingsoep
7,00
Ceviche van zeebaars
Met peterselie crème & zeegroente
12,50
Steak tartaar
Met ingelede ui, kwartelei & piment crème
12,00
Ingelegde blue skin radijs (vegan)
Met watermeloen, zeekraal & mierikswortel
12,00
Tussengerechten
Gegrilde tonijn
Met een bouillon van citrus, peper & gember
10,50
Kalfswang
Met pinda crunch & Amsterdamse ui
9,00
Geroosterde paprika veloute soep
6,50
Gegrilde watermeloen
Met groene asperge en een jus van rode biet
6,00
Hoofdgerechten
Coq au vin - Frans stoofpotje van kip
Met rode wijn & spek, geserveerd met krieltjes
20,00
Dagvangst vis
Met seizoensgroente & een bijpassende saus
23,00
Gegrilde little gem (vegan)
Met seizoensgroente & watermeloen chutney
21,00
Gegrilde ribeye
Met seizoensgroente, chimmi churry & zoete aardappel.
24,00
Gebakken roodbaars
Met spinazie & zeekraal
23,00
Gegrilde watermeloen (vegan)
Met groene asperge en een jus van rode biet
22,00
Dessert & dessert cocktails
Trifle van 5 spice hangop
Met rood fruit & rabarber
8,50
Gemarineerde aardbei
Met basilicum, merenque & vodka
8,50
Witte chocolade parfait
Met gekarameliseerde witte chocolade & sex on the beach schuim
9,00
Sorbet
Verschillende soorten sorbetijs met slagroom en rood fruit
7,00
Kaasplankje
Een assortiment van verschillende soorten kaas, met vijgencompote & notenbrood
10,00
Friandises met koffie of thee
Verschillende zoetigheden
6,00
Espresso Martini 🍸
Espresso, vodka & Tia Maria.
9,00
Scroppino 🍸
Prosecco, vodka en citroen-sorbetijs
8,00
Drankenkaart
Onze drankenkaart is nog verder uitgebreid met nieuwe cocktails, speciaal bieren en wijnen. Inmiddels zoveel, dat we het niet zo gemakkelijk meer op deze pagina kunnen toevoegen. Gebruik de knoppen om de pdf’s van onze drankenkaarten te openen.