Specials
Twaalf uurtje
Kopje soep naar keuze, verschillende soorten beleg, salade en Van Dobben kroket
13,50
Vis van de dag
Met seizoensgroenten, witte wijnsaus, verse friet en salade
18,50
Saté
Van gemarineerde kippendijen. Geserveerd met verse frieten en salade
18,50
Vegetarische quiche
Met courgette, wortel, ui, paprika, en kaas. Geserveerd met verse Friese frieten en salade
17,50
Kinderplates
Friet
Met appelmoes en mayonaise. Naar keuze: frikandel, kroket, of kipnuggets
6,50
Twaalf uurtje
Drie flensjes met stroop, jam en poedersuiker
6,50
Soepen
Geserveerd met desembrood en basilicumpesto
Friese mosterdsoep
Met gerookte zalm
5,00
Italiaanse tomatensoep
Met Parmesaanse kaas
5,00
Groene salades
Geserveerd met desembrood en basilicumpesto
Friese geitenkaas salade
Met walnoten en honing
12,50
Vis salade
Met gerookte zalm, makreel, kappertjes en rode ui
13,50
Rundercarpaccio salade
Met pijnboompitten, pesto en Parmezaanse kaas
12,50
Broodjes
Keuze uit meergranen desembrood of wit desembrood
Broodje rundercarpaccio
Met pijnboompitten, basilicumpesto en Parmezaanse kaas
8,50
Broodje gegrilde groenten
Met Friese geitenkaas, walnoten en honing
8,50
Broodje Van Dobben
Twee Van Dobben kroketten met mosterd
7,50
Broodje vis
Met gerookte zalm, makreel, kappertjes en rode ui
8,50
Broodje brie
Met appel en zongedroogde tomaat
7,50
Tosti’s
Op boeren wit- of bruinbrood
Tosti brie / pesto / prosciutto
6,00
Tosti kaas
4,00
Tosti ham / kaas
-
4,50
Uitsmijters
Keuze uit meergranen desembrood of wit desembrood
Uitsmijter rundercarpaccio
Met pesto en Parmezaanse kaas
10,50
Ham of kaas
8,50
Ham en kaas
-
9,00
Pasta’s
Geserveerd met desembrood
Pasta gerookte zalm
Met kruidige roomsaus
9,50
Pasta prosciutto
Met tomatensaus, olijven en kaas
9,50
Pasta geitenkaas
Met tomatensaus en basilicumpesto
9,50
Dessert
Dame blanche
7,00
Kinderijscoupe (verrassing)
4,50
Boerenyoghurt
Met vers fruit, muesli en honing
5,00
Smoothie aardbei, banaan en appelsap
6,00
Sorbet “De Koperen Tuin”
8,00
Vanille-ijs
Met vers fruit en slagroom
6,50
Smoothie papaya, ananas en jus d’orange
6,00
Voorgerechten
Gevulde tomaat
Met mozzarella, avocado en basilicum
8,00
Rode biet carpaccio
Met sjalot, boeren oude kaas, tuinkers en dressing van balsamico en sherry
8,00
Maissoep
Met crème van paprika
5,00
Carpaccio
Van Fries roodbont, met bospaddenstoelen, tuinkers en
gepofte knoflooksaus
10,00
Tomatensoep
Met, inderdaad, tomaat
5,00
Shared dining
Proeverij aan voorgerechten, voor minimaal 2 personen
7,50 per persoon
Hoofdgerechten
Diamanthaas
Met bospaddenstoelen, lente ui en balsamicosaus
22,00
Zalmfilet
Met ratatouille, bospeen en witte wijnsaus
18,00
Knolselderijtaartje
Met bospeen, ratatouille en dragonsaus
16,00
Shared dining
Proeverij aan gerechten, vanaf minimaal twee personen. Deze shared dining is alleen mogelijk met vlees of vis.
15,00 per persoon
Roodbaarsfilet
Met citroenrisotto, baby venkel, peultjes en dragonsaus
18,00
Stoofpotje
A la chef
18,00
Gekarameliseerde venkel
Met bospeen, venkel en puree van gekonfijte sinaasappel
16,00
Drie gangen shared dining
Drie gangen aan proeverijen, vanaf minimaal twee personen. Een perfecte manier om onze kaart te ontdekken.
25,00 per persoon
Nagerechten
Hangop
Met sinaasappelpartjes ingelegd in Licor 43 en saus van Licor 43
6,00
Sorbet
Met heel veel vers fruit
8,00
Shared dining
Proeverij aan nagerechten, vanaf minimaal twee personen.
7,50 per persoon
Dame Blanche
7,00
Crème brûlée
À la chef
7,00
Vanille-ijs
Met vers fruit en slagroom
7,00
Kinderijscoupe
4,00
Nieuw! Gin tonics
De Koning
Bombay Sapphire gin met Russell & Co tonic, afgemaakt met citroen en munt. Een traditionele frisse gin tonic.
7,50
De ‘Van Gogh’
Van Gogh gin met Russell & Co tonic, afgemaakt met grapefruit en jeneverbes. De Van Gogh gin is zeldzaam en heeft een kunstwerk van Van Gogh in de fles verwerkt.
8,00
De Koningin
Gordon’s Pink gin met Fever Tree Aromatic tonic, afgemaakt met framboos en aardbei. Deze roze gin tonic heeft veel fruittinten in zich en geeft daarmee een zoete smaak.
8,00
De Kroonprins
Boomsma gin met Russell & Co tonic, afgemaakt met limoen en citroengras. Een gin tonic met een sterkere, kruidigere smaak en citrustinten.
7,50
De ‘Fresh Prince’
Hendrick’s gin met Thomas Henry Elderflower tonic, afgemaakt met komkommer en jeneverbes. De van rozenblaadjes en komkommer getrokken Hendrick’s gin geeft een unieke smaak aan deze gin tonic.
8,00
De Exotische Prinses
Brockman’s gin met Fever Tree Indian tonic, afgemaakt met limoen, citroengras en een kleine rode peper. Deze gin tonic geeft een bijzondere combinatie van zoet, afkomstig van de bijzondere gin, met een pittig randje.
8,50
Koffie
Koffie
2,35
Espresso
2,20
Dubbele espresso
3,40
Cappuccino
2,50
Koffie verkeerd
2,60
Decaf koffie
2,45
Warme chocolademelk
2,50
Espresso macchiatto
2,35
Latte macchiato
3,00
Wiener melange
3,00
Decaf cappuccino
2,60
Sojamelk
In plaats van melk
+0,35
Thee
Voor onze thee kan je kiezen uit de volgende losse theesoorten
Zwarte thee
Royal Darjeeling
Bloemachtige, lichtelijk zoete zwarte thee van de eerste pluk uit Darjeeling.
2,30
Earl Grey Jasmijn
Earl Grey is een zeer bekende klassieke melange van Chinese, Ceylon of Assam thee en bergamot. Door jasmijn toe te voegen krijgt de klassieke Earl Grey een bijzonder en heerlijk aroma.
2,30
Groene thee
Sencha
Japans meest populaire drank. Een groene thee met een langer blad. Deze geeft een aangename lichte zachte smaak.
2,30
Witte thee
White Meddow
Deze thee heeft de beste China Pai Mu Tan witte thee als basis, smaak technisch opgevoerd met groene darjeeling, Fog Tea, Lung Ching en Jasmine Jade Pearls. Voor een fruitig elan is gekozen om kokosvlokken toe te voegen. Hierdoor krijgt deze bijzonder witte thee melange een licht fruitige smaak.
2,30
Kruidenthee
Verse muntthee met honing
2,80
Verse gemberthee
2,80
Kamille
Kamille heeft een heerlijke zachte en zonnige smaak. Van nature rustgevend en helpt bij de spijsvertering.
2,30
Rooibosthee
Africa’s Star
Een heerlijke licht zoete rooibos thee met rozijnen, appel, sinaasappelschillen, amandelschilfers en kaneel.
2,30
Long Cut
Cafeïnevrije en tannine arme kruidenthee.
2,30
Vruchtenthee
Bosvruchten
Thee met onder andere aalbes, aardbeienblad, en frambozen. Een heerlijk soepele en fruitige thee.
2,30
Elderflower Ginger
Een erg zoete gemberthee met bloemachtige tinten en een lichte gembersmaak.
2,30
Tropische Vruchten
Een heerlijk exotische thee met stukjes appel en gekonfijte
stukjes ananas. Een zomerse thee voor ieder moment.
2,30
Lekker bij de koffie en thee
Huisgemaakt appelgebak
4,00
Gesorteerd gebak
4,00
Portie slagroom
+0,75
Frisdranken
Pepsi Cola & Max
2,40
7Up
2,40
Lipton ijsthee
2,40
Lipton ijsthee green
2,40
Fristi of Chocomel
2,40
Sourcy bronwater
2,40
Sourcy Pure mineraalwater 0.75l
5,00
Sisi
2,40
Royal Club Bitter Lemon
2,30
Royal Club Ginger Ale
2,30
Rivella
2,40
Rivella cranberry
2,40
Huiswijnen
Onze rode, witte en rosé huiswijn
Per glas
4,00
Per fles*
50 cl.
15,50
Per fles
75 cl.
23,00
Rode huiswijn
Damaine Preignes le vieux*
Een mooie en krachtige merlot uit Frankrijk. Een glas vol rijp rood en zwart fruit met een snufje kruiden, het beetje restsuiker ondersteunt het fruit optimaal.
4,00 per glas
Sicilia Tannu (biologisch)
Onze tweede huiswijn is een soepele Italiaanse Merlot & Nero d’Avola. Lekker sappig, vol en fris van smaak.
23,00 per fles
Witte huiswijn
Domaine Preignes le vieux*
Heldere stro-kleurige chardonnay uit Frankrijk met een briljante schittering. Een aromatisch boeket van rijp wit vlezig fruit. In de mond krijgt hij smaken van gedroogd fruit. De afdronk is mooi in evenwicht, krachtig en harmonieus.
4,00 per glas
Croix d’Or
Een Franse Sauvignon Blanc met heerlijk aromatisch en knisperend, fruitige afdronk.
23,00 per fles
Domaine de Marotte (biologisch)
Grenache blanc, Viognier, Roussanne, Rolle en Clairette. Afkomstig uit Frankrijk. Fris en fruitig, met een heerlijke zachte afdronk.
23,00 per fles
Rosé huiswijn
Veneto Merlot*
Deze mooie, zachte Italiaanse rosé komt ook van de wijngaarden van Montelvini. Een aanrader als aperitief, maar ook in combinatie met fruitdesserts en kazen waant men zich in het zuiden.
4,00 per glas
Mourvèdre (biologisch)
Een Franse Grenache Noir & Syrah. Elvire en Daan van Dijkman maken deze mooie ronde wijn met veel fruit en een lange afdronk.
23,00 per fles
Bieren
Hertog Jan Premium Pils (0.25L)
5,1% | Toegankelijk en fris karakter met een rijke moutsmaak
3,20
Jupiler Pilsener (0.25L)
5,2% | Toegankelijk en verfrissend met een rijke moutsmaak
2,50
Jupiler Pilsener 0,0%
Alcoholvrij | Toegankelijk en verfrissend met een rijke moutsmaak
2,50
Hertog Jan Weizener (0,50L)
5,7% | Verfrissend tarwebier met een robuuste, volle smaak
7,00
Hoegaarden Wit 0,0%
Alcoholvrij | Zacht, licht en subtiel gekruide citrus smaak
3,00
Hertog Jan Bastaard
2,7% | Gember & citroen
3,50
Hoegaarden Radler 0,0%
Alcoholvrij | Hoegaarden Wit met het sap van citroen en limoen
3,00
Hertog Jan Tripel
8,5% | Een degustatiebier van hoge gisting met moutige / zoete smaak, zachte bitterheid
3,60
Leffe Bruin
6,5% | Krachtig, vol en licht gekruid, met tonen van karamel
3,60
Royale Whitbread Golding
7,5% | Milde bitterheid met tonen van banaan, vanille en kruidnagel
4,50
Palm
5,2% | Hoge gisting, amberkleurig, honingachtige malsheid
3,50
La Chouffe
8,0% | Ongefilterd blond bier, fruitig, gekruid met koriander
4,50
Hertog Jan Premium Pils (0.50L)
5,1% | Toegankelijk en fris karakter met een rijke moutsmaak
6,20
Jupiler Pilsener (0.50L)
5,2% | Toegankelijk en verfrissend met een rijke moutsmaak
5,00
Hertog Jan Weizener (0,30L)
5,7% | Verfrissend tarwebier met een robuuste, volle smaak
3,60
Hertog Jan Weizener (0,30L)
4,9% | Zacht, licht en subtiel gekruide citrus smaak
3,40
Hertog Jan Weizener (0,30L)
Lentebock, weizener, herfstbock of grand prestige.
4,20
Hertog Jan Bastaard
2,7% | Appel & citroengras
3,50
Hoegaarden Rosé
3,0% | Natuurlijk zoet, met het fruitige aroma van frambozen
3,00
Leffe Blond
6,6% | Zacht, moutig en fruitig met tonen van vanille
3,60
Leffe Ruby
5,0% | Kruidig, fruitig en bloemig, met tonen van hout
4,20
Goose Island IPA
5,9% | Amberkleurig, erg hoppig, fruitig, kruidig aroma
4,50
Duvel
8,5% | Subtiele bitterheid, verfijnd aroma en uitgesproken hopkarakter
4,50