Lunch
Kom lekker lunchen! Wil je binnen lunchen, reserveer dan een tafel. Voor lunch op het terras hoef je niet te reserveren.
Specials
Twaalf uurtje
Kopje soep naar keuze, verschillende soorten beleg, salade en Van Dobben kroket
13,50
Sandwich van zoete aardappel
Met gerookte zalm, roomkaas, kappertjes, sla en komkommer
8,50
Sandwich van zoete aardappel
Met tomaat, mozzarella, rode ui, pesto en basilicum
8,50
Soepen
Geserveerd met desembrood
Bloemkoolsoep (vegan)
Met vegan room, knoflook, truffel en laurier
5,00
Tomatensoep (vegan)
Met knoflook, basilicum en laurier
5,00
Salades
Twee basissalades die uit te breiden zijn met onze garneringen. Geserveerd met meergranen desembrood.
Salade met zongedroogde tomaat (vegan)
Met komkommer, ui, paprika, zongedroogde tomaat en pijnboompitten
10,00
Garneringen
Breid de salade uit met:
- Gerookte zalm
- Carpaccio
- Friese geitenkaas
- Gerookte kip
+3,50
Salade met avocado en radijs (vegan)
Met komkommer, tomaat, avocado, radijs, en kappertjes
10,00
Broodjes
Keuze uit meergranen desembrood of wit desembrood
Clubsandwich zalm
Met gerookte zalm, roomkaas, rode ui, tomaat, komkommer, sla en nacho’s
10,00
Broodje gegrilde groenten (vegan)
Met walnoten en honing. Optioneel: Friese geitenkaas (9,00)
7,50
Broodje brie (vegetarisch)
Met mango chutney en zongedroogde tomaat
7,50
Pita broodje (vegetarisch)
Met falafel, ui, tomaat en feta.
7,50
Clubsandwich kip
Met gerookte kip, cocktailsaus, rode ui, tomaat, komkommer, sla, bacon en nacho’s
10,00
Broodje carpaccio
Rundercarpaccio met pijnboompitten, pesto, truffel-mayonaise en Parmezaanse kaas
8,50
Broodje Van Dobben
Twee Van Dobben kroketten met mosterd. Of vegetarisch met twee groentekroketten.
7,50
Tosti’s
Op meergranen desembrood of wit desembrood
Tosti brie / pesto / prosciutto
6,00
Tosti kaas
4,00
Tosti zalm / ui / roomkaas
6,00
Tosti ham / kaas
-
4,50
Uitsmijters
Keuze uit meergranen desembrood of wit desembrood
Uitsmijter rundercarpaccio
Met pesto en Parmezaanse kaas
10,50
Ham of kaas
8,50
Ham en kaas
-
9,00
Pasta’s
Geserveerd met desembrood
Pasta gerookte zalm
Met kruidige roomsaus
9,50
Pasta vegan
Met tomatensaus, linzen, bleekselderij en champignons
9,50
Pasta geitenkaas (vegetarisch)
Met tomatensaus en basilicumpesto
9,50
Voor de kids
Friet
Met appelmoes en mayonaise. Naar keuze: frikandel, kroket, of kipnuggets
6,50
Flensjes
Drie flensjes met stroop, jam en poedersuiker
6,50
Dessert
Dame blanche
7,00
Kinderijscoupe (verrassing)
4,50
Sorbet “De Koperen Tuin”
8,00
Vanille-ijs
Met vers fruit en slagroom
6,50
Diner
Vanaf 1 juni is onze dinerkaart is iedere dag tot 20:30 te bestellen. Let op: dineren is enkel op reserving i.v.m. covid-19.
Voorgerechten
Rode biet carpaccio (vegan)
Met gebrande rode ui, geitenkaas en zongedroogde tomaat.
8,00
Gravad Lax
Gemarineerde zalm volgens Scandinavisch recept, met rucola en radijs.
8,50
Bloemkoolsoep (vegan)
Met vegan room, knoflook, truffel en laurier.
5,00
Carpaccio
Van Fries roodbont, met pesto, parmezaan, cherrytomaat en truffelmayonaise.
8,00
Tomatensoep (vegan)
Met knoflook, basilicum en laurier.
5,00
Hoofdgerechten
Gevulde paprikaringen (vegan)
Gevuld met rijst en groentes. Optioneel: gegratineerd met brie (16).
15,00
Entrecote
Met chimichurri boter, sugarsnaps, groene asperge en mini maïskolf.
22,00
Rode mul
Stevige roodkleurige, matig vette vis met groene asperge, gnocchi, baby paksoi en Surinaamse tomatensaus.
19,00
Drie gangen shared dining
Drie gangen aan proeverijen, vanaf minimaal twee personen. Een perfecte manier om onze kaart te ontdekken.
27,50 per persoon
Rode biet stoof (vegan)
Stoof van rode biet, linzen en aardappel. Optioneel: maak de stoof af met geitenkaas (16,5)
15,00
Stoofpotje
À la chef, wisselend. Vraag ons voor de stoof van vandaag.
18,00
Grote garnalen
In knoflookolie, met paksoi, paprika, en mini maïskolf.
19,00
Nagerechten
Bavarois
Een luchtige pudding van mango met yoghurtijs en sinaasappel-basilicum saus.
6,00
Dame Blanche
Volgens klassiek recept.
7,00
Sorbet
Met heel veel vers fruit.
8,00
Crème brûlée
À la chef.
7,00
Vanille-ijs
Met vers fruit en slagroom.
7,00
Kindercoupe
Extra lekker als je je bord hebt leeggegeten!
4,00
Gin tonics
De Koning
Bombay Sapphire gin met Russell & Co tonic, afgemaakt met citroen en munt. Een traditionele frisse gin tonic.
7,50
De ‘Van Gogh’
Van Gogh gin met Russell & Co tonic, afgemaakt met grapefruit en jeneverbes. De Van Gogh gin is zeldzaam en heeft een kunstwerk van Van Gogh in de fles verwerkt.
8,00
De Koningin
Gordon’s Pink gin met Fever Tree Aromatic tonic, afgemaakt met framboos en aardbei. Deze roze gin tonic heeft veel fruittinten in zich en geeft daarmee een zoete smaak.
8,00
De Kroonprins
Boomsma gin met Russell & Co tonic, afgemaakt met limoen en citroengras. Een gin tonic met een sterkere, kruidigere smaak en citrustinten.
7,50
De ‘Fresh Prince’
Hendrick’s gin met Thomas Henry Elderflower tonic, afgemaakt met komkommer en jeneverbes. De van rozenblaadjes en komkommer getrokken Hendrick’s gin geeft een unieke smaak aan deze gin tonic.
8,00
De Exotische Prinses
Brockman’s gin met Fever Tree Indian tonic, afgemaakt met limoen, citroengras en een kleine rode peper. Deze gin tonic geeft een bijzondere combinatie van zoet, afkomstig van de bijzondere gin, met een pittig randje.
8,50
Koffie
Koffie
2,50
Espresso
2,30
Dubbele espresso
3,50
Cappuccino
2,70
Koffie verkeerd
2,80
Decaf koffie
2,50
Warme chocolademelk
2,50
Espresso macchiatto
2,40
Latte macchiato
3,20
Wiener melange
3,00
Decaf cappuccino
2,70
Sojamelk
In plaats van melk
+0,35
Thee
Voor onze thee kan je kiezen uit de volgende theesoorten
Groene thee
Sencha
Japans meest populaire drank. Een groene thee met een langer blad. Deze geeft een aangename lichte zachte smaak.
2,50
Zwarte thee
English Breakfast Extra
Een krachtige aromatische en bloemige theemelange met thee uit Assam & Ceylon.
2,50
Royal Darjeeling
Bloemachtige, lichtelijk zoete zwarte thee van de eerste pluk uit Darjeeling.
2,50
Ceylon Pekoe
Een zwarte thee afkomstig uit Sri Lanka. Pikant scherp en fruitige smaak maken dit een bijzondere thee.
2,50
Earl Grey Jasmijn
Earl Grey is een zeer bekende klassieke melange van Chinese, Ceylon of Assam thee en bergamot. Door jasmijn toe te voegen krijgt de klassieke Earl Grey een bijzonder en heerlijk aroma.
2,50
Assam Koomsong
Door de theeplantage Koomsong slingert de Doom Dooma rivier. De thee heeft een moutachtige en rijke smaak.
2,50
Kruidenthee
Verse muntthee met honing
3,00
Verse gemberthee
3,00
Biologische Kamillebloesem
Kamille heeft een heerlijke zachte en zonnige smaak. Van nature rustgevend en helpt bij de spijsvertering.
2,50
Rooibosthee
Africa’s Star
Een heerlijke licht zoete rooibos thee met rozijnen, appel, sinaasappelschillen, amandelschilfers en kaneel.
2,50
Long Cut
Cafeïnevrije en tannine arme kruidenthee.
2,50
Desert Flower
Een bijzondere combinatie van cactusbloemen, korenbloembloesem, fruitige perzik-mangosmaak en groene rooibos.
2,50
Witte thee
White Meddow
Deze thee heeft de beste China Pai Mu Tan witte thee als basis, smaak technisch opgevoerd met groene darjeeling, Fog Tea, Lung Ching en Jasmine Jade Pearls. Voor een fruitig elan is gekozen om kokosvlokken toe te voegen. Hierdoor krijgt deze bijzonder witte thee melange een licht fruitige smaak.
2,50
Vruchtenthee
Bosvruchten
Thee met onder andere aalbes, aardbeienblad, en frambozen. Een heerlijk soepele en fruitige thee.
2,50
Elderflower Ginger
Een erg zoete gemberthee met bloemachtige tinten en een lichte gembersmaak.
2,50
Zwarte Bessen
Een vruchtvolle combinatie van appel, bramen en rozijnen, op smaak gebracht met aromatische zwarte bessen.
2,50
Lekker bij de koffie en thee
Huisgemaakt gebak
Vraag gerust naar alle smaken die wij vandaag hebben!
4,00
Portie slagroom
+0,75
Frisdranken
Pepsi Cola & Max
2,50
7Up
2,50
Lipton ijsthee
2,50
Lipton ijsthee green
2,50
Fristi of Chocomel
2,50
Sourcy bronwater
2,50
Sourcy Pure mineraalwater 0.75l
5,00
Sisi
2,50
Royal Club Bitter Lemon
2,50
Royal Club Ginger Ale
2,50
Rivella
2,50
Ranja Fruitmix Aardbei & Framboos
2,50
Wijnen
Onze rode, witte en rosé huiswijn
Per glas
4,00
Per fles*
50 cl.
15,00
Per fles*
75 cl.
22,00
Rode wijn
Damaine Preignes le vieux*
Een mooie en krachtige merlot uit Frankrijk. Een glas vol rijp rood en zwart fruit met een snufje kruiden, het beetje restsuiker ondersteunt het fruit optimaal.
4,00 per glas
Mas Ekun Cabernet Sauvignon
Elegante en kruidige kersenrode wijn met zachte tannines. De wijn heeft aroma’s van zwart en rood fruit met tonen van aardbei, vijg, laurier en kers.
24,00 per fles
Rioja Tempranillo
Ondoorzichtig kersenrood. Rijke fruitaroma’s van kers en zwarte pruimenjam, met kruidige en rokerige tonen. Intens, warm, met stevige tannines mooi gestructureerd door eiken veroudering en een ruggengraat van subtiele fruitzuurheid.
27,50 per fles
Witte wijn
Domaine Preignes le vieux*
Heldere stro-kleurige chardonnay uit Frankrijk met een briljante schittering. Een aromatisch boeket van rijp wit vlezig fruit. In de mond krijgt hij smaken van gedroogd fruit. De afdronk is mooi in evenwicht, krachtig en harmonieus.
4,00 per glas
Haut Marin
60% Colombard, 40% Sauvignon Blanc. Droog, iets meer frisse groene zuurtjes maar gevaarlijk doordrinkbaar. Het lage alcoholpercentage van 11% is een pré.
24,00 per fles
Chateau Souverain California
Chateau Souverain Chardonnay heeft uitnodigende aroma’s van geroosterde peren, citroencitrus en subtiele bakkruiden met elegante lagen ananas en crème brûlée- smaken. Deze volle Chardonnay biedt een zachte textuur en een uitgebalanceerde zuurgraad met een lange, smaakvolle afdronk.
27,50 per fles
Moët & Chandon
De champagne is bleekgeel met minuscule belletjes. Het is een toegankelijke rijpe en brede wijn met een tikkeltje biscuit in de aangename afdronk.
55,00 per fles
Rosé wijn
Les Hauts de Median*
Deze mooie droge rosé heeft aroma’s van rood fruit, waarbij kersen overheersen. In de mond worden deze aroma’s doorgetrokken en is de wijn mooi gebalanceerd.
4,00 per glas
Schlumberger
Schlumberger Rose Secco, de drogere rosé in wel een heel uitbundige uitstraling. Een extravagante mousserende roséwijn met intense fruitaroma’s van frambozen en aardbeien. De smaak is droog met elegante zuren
27,50 per glas
Domaine de Marotte
De rosé cuvée Jules, gemaakt van mourvèdre een druivenras dat veel is aangeplant in Bandol. Het betreft hier een zogenaamde rosé d’une nuit, d.w.z. dat de schillen een nacht lang contact gehad hebben met het sap. In de geur biedt hij aroma’s van rood fruit als aardbei en famboos, en ook wat vanille en laurier. De smaak sluit daar naadloos op aan met dezelfde impressies. Verder is deze wijn vol en levendig en heeft hij een lange afdronk.
25,00 per fles
Bieren
Een aantal van onze bieren vind je hier. We hebben daarnaast nog een aantal (wisselende) bieren en speciaalbieren van bijvoorbeeld Brouwerij ’t IJ.
Hertog Jan Premium Pils (0.25L)
5,1% | Toegankelijk en fris karakter met een rijke moutsmaak
3,20
Budweiser (0.25L)
5% | Een dorstlessende, verfrissende Lager met veel koolzuur en nauwelijks bitterheid.
3,00
Jupiler Pilsener 0,0%
Alcoholvrij | Toegankelijk en verfrissend met een rijke moutsmaak
2,50
Hertog Jan Weizener (0,50L)
5,7% | Verfrissend tarwebier met een robuuste, volle smaak
7,50
Hoegaarden Wit 0,0%
Alcoholvrij | Zacht, licht en subtiel gekruide citrus smaak
3,00
Hoegaarden Radler 0,0%
Alcoholvrij | Hoegaarden Wit met het sap van citroen en limoen
2,50
Hertog Jan Tripel
8,5% | Een degustatiebier van hoge gisting met moutige / zoete smaak, zachte bitterheid
4,00
Leffe Bruin
6,5% | Krachtig, vol en licht gekruid, met tonen van karamel
4,00
Palm
5,2% | Hoge gisting, amberkleurig, honingachtige malsheid
2,50
La Chouffe
8,0% | Ongefilterd blond bier, fruitig, gekruid met koriander
5,00
Hertog Jan Premium Pils (0.50L)
5,1% | Toegankelijk en fris karakter met een rijke moutsmaak
6,20
Hertog Jan Weizener (0,30L)
5,7% | Verfrissend tarwebier met een robuuste, volle smaak
4,00
Hertog Jan Wit (0,30L)
4,9% | Zacht, licht en subtiel gekruide citrus smaak
3,50
Hertog Jan Bastaard
2,7% | Radler met gember & citroen
3,50
Hertog Jan Wisseltap (0,25L)
Lentebock, weizener, herfstbock of grand prestige.
4,00
Hoegaarden Rosé
3,0% | Natuurlijk zoet, met het fruitige aroma van frambozen
3,50
Leffe Blond
6,6% | Zacht, moutig en fruitig met tonen van vanille
4,00
Leffe Ruby
5,0% | Kruidig, fruitig en bloemig, met tonen van hout
4,20
Goose Island IPA
5,9% | Amberkleurig, erg hoppig, fruitig, kruidig aroma
5,00
Duvel
8,5% | Subtiele bitterheid, verfijnd aroma en uitgesproken hopkarakter
5,00