Diner- & buffetarrangementen

Wil je meer keuze dan op de gewone kaart en ga je dineren met een groep van 20 personen of meer, dan zijn onze diner- en buffetarrangementen een goede optie. Ook kunnen wij rekening houden met diëten en allergieën. Diners en buffetten kunnen op verschillende manieren worden verzorgd, scroll iets verder naar beneden voor alle details!

Gewoon uit eten? Dat kan natuurlijk ook! Onze dinerkaart vind bij onze menukaarten.

Dinerarrangementen

vanaf 20 personen

Wild Menu 3 gangen

34,50 p.p.

Voorgerecht
Herten carpaccio met vijg en balsamico

Hoofdgerecht
Sous vide gegaarde eendenborst met een Kriek Lambic

Nagerecht
Pure chocolade met rood fruit en hazelnoot

Luxe Wild Menu 3 of 4 gangen

39,50 p.p.

Voorgerecht
Rillette van eend gemaakt van gekonfijte eendenbout met een hoisin emulsie en rode biet

Tussengerecht (optie voor €6 extra)
Wildzwijn met gefrituurde polenta en een wild jus met cranberry

Hoofdgerecht
Crépinette van hertenrug filet met een bockbier jus

Nagerecht
Pure chocolademousse met kastanje en Baileys roomijs

 

Voor €24,- p.p. krijgt u bij elke gang een bijpassende wijn.

Menu du Chef

Laat je verrassen door onze chef met een zorgvuldig samengesteld verrassingsmenu. Dit menu is een ode aan de seizoenen en de lokale producten. Maak de avond compleet met een bijpassend wijnarrangement.
(6,- per glas)

3-gangen 34,50 per persoon
4-gangen 41 per persoon
5-gangen 48 per persoon

Willem Frederik van
Nassau menu

66,50 p.p.
Laat je verrassen door onze chef kok met een compleet
4-gangen menu. Inclusief amuse, bijpassende wijnen, tafelwater en afsluitend met koffie of thee en friandises.

Walking Dinner

35,- p.p.

Een walking diner is een diner waarbij de gasten vrij zijn om rond te lopen terwijl zij genieten van de geserveerde gerechten en het gezelschap. Het grootste voordeel van deze manier van eten is dat u tijdens een walking diner meer mensen kunt spreken dan wanneer u aan tafel dineert.

Verschillende Buffetten

Minimaal 20 personen

Wij hebben onze buffetten aangepast op het seizoen, hierdoor werken we met alleen maar verse producten. In overleg kunnen de buffetten aan uw smaak worden aangepast.

Combineren met praamvaren?

Een buffet kan gecombineerd worden met praamvaren! Met een praamvaarroute ontdek je de stad ontdekt op een originele manier.

Onze groepsarrangementen